Territori di pesca, comunità marinare e identità gastronomiche del pesce testo di Tano Urzì, fotografie di Serge Collet Scevre da logiche di guadagno, se parliamo di ricerca di senso e di valore dentro quel che chiamiamo cultura materiale, ci ritroviamo a parlare della buona volontà di (meravigliosi) visionari: Alan Lomax, Georges Lapassade, Carpitella, De Martino,...
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Giugno 7, 2018Gennaio 30, 2024Cultura
Sagra del pesce spada – Acitrezza
Avrà inizio domani, venerdì 8, ad Aci Trezza la tre giorni dedicata alla 29^ edizione della “Sagra del pesce spada”. Fino a domenica, infatti, i riflettori saranno puntati sul borgo marinaro ed in particolare sullo scalo di alaggio dove, a partire dalle 20, quattro grandi griglie cucineranno migliaia di tranci di pesce spada arrosto. Come da tradizione...