Invito al contributo del MAAS di Catania per raccontare ai giovani la dieta mediterranea

Prosegue e si rafforza la Campagna di educazione alimentare e ambientale promossa dalla Federazione Armatori Siciliani, un percorso avviato nel 2021 che negli anni ha coinvolto scuole, studenti, amministrazioni comunali e cittadini con incontri formativi, degustazioni di prodotti ittici locali e mostre itineranti dedicate alla conoscenza del mare e delle sue risorse.

Dopo numerose attività sul territorio, la Federazione ha deciso di compiere un passo ulteriore: realizzare un libro educativo destinato principalmente agli alunni e agli studenti, con l’obiettivo di far conoscere le principali specie ittiche del mare siciliano, il loro valore nutrizionale e l’importanza di una alimentazione sana e consapevole.

Il volume, che la Federazione conta di portare in stampa entro il mese di maggio, sarà distribuito gratuitamente nelle scuole e conterrà anche una sezione dedicata all’educazione ambientale, con consigli utili per i giovani ma anche per le famiglie e per le amministrazioni locali.

Un invito al MAAS di Catania

Nell’ambito della realizzazione del libro, la Federazione ha rivolto un invito al MAAS – Mercati Agroalimentari Sicilia, realtà che negli ultimi anni ha promosso importanti iniziative di educazione alimentare rivolte al mondo della scuola.

Particolare attenzione è stata riservata al progetto che coinvolge migliaia di studenti siciliani nella promozione della dieta mediterranea e del consumo di frutta fresca come merenda nelle scuole, iniziativa che rappresenta un esempio concreto di educazione alimentare applicata.

Proprio per valorizzare queste esperienze, la Federazione Armatori Siciliani ha deciso di mettere gratuitamente a disposizione del MAAS una o più pagine del libro, affinché possano essere raccontate le attività svolte, le esperienze maturate dagli studenti e le buone pratiche sviluppate nel territorio.

Raccontare le esperienze dei ragazzi

L’obiettivo dell’iniziativa è chiaro: dare spazio alle esperienze educative che coinvolgono direttamente i giovani, promuovendo una cultura alimentare basata su prodotti freschi del territorio, sul consumo di pesce locale, su frutta e verdura di stagione e sulla riduzione del cosiddetto cibo spazzatura.

Secondo la Federazione Armatori Siciliani, la collaborazione tra realtà che operano nel settore alimentare, nel mondo della pesca e nella distribuzione agroalimentare può rappresentare una alleanza educativa importante per il futuro delle nuove generazioni.

Un progetto aperto alla collaborazione

Pur trattandosi di un progetto educativo senza finalità commerciali, la Federazione ha inoltre sottolineato che eventuali contributi di sostegno al progetto editoriale restano a discrezione e nella piena disponibilità degli enti coinvolti, mentre la priorità rimane quella di raccontare e diffondere le esperienze positive che nascono nelle scuole.

L’auspicio è che sempre più realtà del territorio possano unirsi a questo percorso, contribuendo a costruire una nuova cultura del cibo, del mare e dell’ambiente, partendo proprio dai più giovani.