Tutto pronto per l’avvio del nuovo anno scolastico e delle attività di educazione alimentare promosse dalla Federazione Armatori Siciliani, che nelle prossime settimane porterà nelle scuole della provincia di Catania un progetto dedicato alla conoscenza del mare e dei suoi prodotti.

L’iniziativa nasce dalla consapevolezza che molti ragazzi, oggi più che in passato, conoscono poco il mondo ittico e spesso non sono in grado di distinguere le diverse specie di pesce né di comprendere la differenza tra pesci, molluschi, crostacei e frutti di mare, oltre al loro importante valore nutrizionale all’interno di una dieta equilibrata.

Per questo motivo la Federazione ha avviato una campagna di sensibilizzazione rivolta ad alunni e studenti, con l’obiettivo di avvicinare le nuove generazioni alla cultura del mare, alla pesca e alle tradizioni alimentari legate ai prodotti ittici del territorio.

Il progetto prevede diverse attività didattiche e divulgative. Tra queste una mostra fotografica tematica dedicata alle principali specie ittiche del Mediterraneo e momenti di incontro con gli studenti, durante i quali verranno illustrati in modo semplice e coinvolgente gli aspetti nutrizionali e culturali del consumo di pesce.

Un momento particolarmente atteso sarà il concorso a premi riservato agli studenti, che saranno invitati a riconoscere e identificare il maggior numero possibile di specie ittiche presenti nella mostra. Ai partecipanti che dimostreranno maggiore conoscenza e curiosità verranno assegnati premi simbolici.

Al termine delle attività è inoltre prevista una degustazione guidata di prodotti ittici, pensata per far conoscere ai ragazzi sapori spesso poco presenti nell’alimentazione quotidiana ma ricchi di proprietà nutritive.

Il progetto è stato reso possibile grazie al sostegno dello sponsor Reitano Srl, che ha scelto di supportare l’iniziativa credendo nel valore educativo e sociale della promozione di una corretta alimentazione e della valorizzazione dei prodotti del mare.

La Federazione Armatori Siciliani ha già inviato numerose comunicazioni ai dirigenti scolastici degli istituti della provincia di Catania, invitandoli ad aderire al progetto e a mettere a disposizione spazi per ospitare la mostra fotografica e le attività didattiche.

«Educare i giovani alla conoscenza del mare significa anche promuovere una cultura alimentare più consapevole – spiegano dalla Federazione – e allo stesso tempo far conoscere il lavoro dei pescatori e il valore economico, sociale e culturale della pesca nel nostro territorio».

L’obiettivo è quello di trasformare l’iniziativa in un percorso stabile di educazione alimentare nelle scuole, capace di coinvolgere ogni anno un numero sempre maggiore di studenti.