Prosegue il progetto di educazione alimentare promosso dalla Federazione Armatori Siciliani, avviato nel 2021 e portato avanti anche nel corrente anno con l’obiettivo di avvicinare le nuove generazioni al consumo consapevole dei prodotti del mare e ai principi di una sana alimentazione.

L’iniziativa, realizzata in collaborazione con la Cooperativa Tour Catania Mare, prevede degustazioni gratuite di prodotti ittici e momenti informativi dedicati agli studenti delle scuole della provincia di Catania. Durante gli incontri vengono distribuiti materiali informativi sui benefici nutrizionali del pesce e sull’importanza di una dieta equilibrata.

Le degustazioni, organizzate nei giorni dispari della settimana fino alla conclusione dell’anno scolastico, stanno registrando una buona partecipazione da parte di studenti e genitori, che spesso si fermano incuriositi all’uscita delle scuole per conoscere e assaggiare i prodotti del mare. In particolare, molti ragazzi hanno avuto l’opportunità di degustare per la prima volta le ostriche, scoprendo le loro proprietà nutrizionali, tra cui l’elevato contenuto di proteine, sali minerali e acidi grassi omega-3 utili per la crescita.

Tuttavia, la Federazione Armatori Siciliani evidenzia come, nonostante l’invio di comunicazioni ufficiali tramite PEC agli istituti scolastici, al momento non siano ancora arrivate adesioni formali da parte delle scuole. Per questo motivo le attività e le degustazioni vengono attualmente svolte all’esterno degli istituti, all’uscita degli studenti.

«Riteniamo – spiegano dalla Federazione – che iniziative di educazione alimentare di questo tipo possano avere un valore ancora più significativo se svolte all’interno delle scuole, con momenti di confronto e approfondimento organizzati insieme ai docenti e agli studenti».

Per questo motivo la Federazione Armatori Siciliani rivolge un invito ai dirigenti scolastici della provincia di Catania affinché valutino la possibilità di aderire ufficialmente al progetto e collaborare alla realizzazione delle attività educative all’interno degli istituti.

L’iniziativa è realizzata anche grazie al sostegno della Reitano Srl, sponsor del progetto e realtà imprenditoriale che da sempre dimostra attenzione verso le nuove generazioni e verso le tematiche legate alla tutela dell’ambiente e alla promozione di corretti stili di vita.

La Federazione auspica che nei prossimi mesi possano arrivare nuove adesioni da parte delle scuole, trasformando questa iniziativa in un vero percorso educativo condiviso tra istituzioni scolastiche, famiglie e operatori del settore della pesca, per valorizzare le risorse del mare e promuovere una cultura alimentare più sana tra i giovani.